Macchina idonea a pelare un’ampia varietà di cipolle dalla forma sferica/oblunga/piatta, scalogno e spicchi d’aglio sgranato destinati al mercato del fresco/della surgelazione o impiegati per le conserve (sottoli/sottaceti, sughi, ecc.).
VANTAGGI:
• pelatura omogenea e rispettosa del prodotto;
• elevata flessibilità di utilizzo per il trattamento, in particolare, di un’ampia gamma di cipolle di forme e dimensioni diverse;
• longevità di utilizzo e rapida sostituzione delle componenti di pelatura;
• disponibilità di ampia gamma di reti di pelatura per adattarsi a vari calibri di prodotto;
• completa automatizzazione e personalizzazione del ciclo di lavorazione in continuo, con possibilità di regolare da pannello di controllo: tempo di carico prodotto (quindi la quantità immessa), tempo di lavorazione (durata ciclo pelatura), tempo di scarico prodotto pelato;
• facilità di accesso alle componenti interne per operazioni di pulizia e/o manutenzione;
• possibilità di conversione da Pelatrice cipolle a Pelatrice aglio e viceversa;
• idoneità all’affiancamento multiplo.
| Range di produzione indicativo: | Cipolle 400 – 900 kg/ora (per i diversi calibri fare riferimento alla brochure); Aglio 200 – 300 kg/ora |
|---|---|
| Dimensioni d'ingombro: | 3.200 x 1.700 x H 2.300 mm (incluso elevatore alimentazione automatica) |
| Calibro prod. processabile: | Diam. min. 25 – max. 100 mm; Lungh. max. gambi 30 mm |
| Durata ciclo: | 1 – 2 minuti |
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