Spicchiatrice continua

Taglio grossolano, idoneo per ispezione interna e/o per ottenere successivamente purea vegetale.
Le zucche, melanzane, zucchine, avanzano con nastro continuo sotto alla testata di taglio.

Un coltello verticale alternativo taglia i vegetali in pezzi destinati alla produzione di purea.

Usata nella produzione di Ikra o Kaviar.