Centrifuga automatica – CA

Macchina idonea per asciugare / sgrondare, mediante forza centrifuga, prodotti freschi della IV gamma (vegetali in foglia tipo spinaci, insalate, basilico), prodotti destinati alla conservazione (olive, carciofini, funghi, ecc.) o alla surgelazione.

Disponibile nei modelli MAXI (cestello diam. 675 mm) e SUPER MAXI (cestello diam. 875 mm).

VANTAGGI:

• asciugatura accurata e rispettosa del prodotto (specie nel caso di vegetali in foglia delicati);
• possibilità di dimensionamento e configurazione costruttiva per adeguarsi alle specifiche esigenze di lavorazione, di produzione oraria e di layout della linea;
• completa automatizzazione del ciclo di lavorazione con gestione automatica, da pannello di controllo, dei parametri di lavorazione, tra cui l’intensità e la durata della centrifugazione in base alle caratteristiche del prodotto e al volume d’acqua da sgrondare;
• facilità di accesso alle componenti interne per operazioni di pulizia e/o manutenzione.